Soğuk Yoğurt Çorbası Tarifi

Yaz aylarında sıcak çorbaların yerini alacak nefis bir soğuk yoğurt çorbası tarifimiz var!

Malzemeler:

• 1 su bardağı buğday

• 1 su bardağı nohut

• 3 su bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 adet salatalık

• ¼ demet dereotu

• 1 diş sarımsak

• 6-7 adet ceviz içi

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 su bardağı soğuk su

Üzeri için;

• Dereotu

• Ceviz içi

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

2. Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici’yi düdüklü baklagiller moduna alıp kapağını kapatıp pişmeye bırakın.

3. Pişen buğdayı süzüp kenara alıp soğumaya bırakın.

4. Ardından nohutları Arçelik Gurme Şef Çok Amaçlı Pişirici içerisine alıp düdüklü baklagiller modunda pişirin.

5. Nohutları da piştikten sonra kenara alın.

6. Salatalığı küçük küçük Arçelik Doğrayıcı içerisinde doğrayın.

7. Geniş bir kapta yoğurt, dereotu, tuz ve suyu karıştırın.

8. Karışımın üzerine ceviz içini, soğuyan buğday ve nohutları ilave edip karıştırın.

9. Kıvamı arzu ettiğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha sıvı olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz.

10. Soğuk yoğurt çorbanızı kasenize aldıktan sonra üzerine ince ince kıydığınız dereotu, salatalık ve cevizi ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!